Boas Práticas de Fabricação

De 20/10 (18:30) a 21/10 (22:30) ou De 24/11 (08:30) a 24/11 (18:00) ou De 15/09 (08:30) a 15/09 (17:30)

Objetivo

Apresentar a importância dos programas de pré-requisitos relacionados às boas práticas, como também apresentar formas de implementação e manutenção em empresas da cadeia de produção de alimentos.

Público Alvo

Profissionais da área de produção, qualidade e/ou segurança de alimentos que atuam em organizações pertencentes à cadeia produtiva de alimentos e que buscam conhecer e compreender como implantar e manter as boas práticas relacionadas a programas de pré-requisitos.

Carga Horária: 8h

Introdução às BPFs e Segurança de alimentos.
Legislações aplicáveis.
Conceitos e definições básicas.
Tipo de Perigos à Segurança de alimentos.
Requisitos para atendimento às BPFs.
Manuais, Documentos e Registros.
Exercícios.

Nosso treinamento é realizado online e ao vivo, com um ambiente interativo que estimula o diálogo, a troca de experiências e o networking entre profissionais. Utilizamos uma abordagem andragógica, voltada para o público adulto, com foco em aplicação prática do conteúdo.

Os participantes contam com recursos didáticos em PDF para download como apostilas de normas, exercícios práticos e espaço para esclarecimento de dúvidas, garantindo uma experiência de aprendizado completa e eficaz.

Para uma experiência completa de aprendizado, sistema necessário: